可可的品種(新式)

可可的品種(新式)

Motamayor 於2008年以可可基因為判斷基準做出新的分類，目前已確認了多種的可可基因型。

一些主要獨特的基因型是：
Criollo -
古代瑪雅/阿茲提克可可。
Nacional –
在厄⽠多和秘魯北部發現。
Amelonado -
大部分西⾮商業型可可。
Marañón -
祕魯北部瑪拉尼翁河流域發現的稀有品種。

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